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冷链物流智能化接轨,智能分拣系统在冷链物流中的发展

2019-01-05 14:06 作者:shabro 浏览量:
在人工制冷开始发展以前,人类已经知道利用天然冰雪在简易的设备中保持低温条件,即利用天然冷源。现如今,随着科技的发展,人们要获得生鲜食品则更加便利了,无论是网购还是超市采

在人工制冷开始发展以前,人类已经知道利用天然冰雪在简易的设备中保持低温条件,即利用天然冷源。现如今,随着科技的发展,人们要获得生鲜食品则更加便利了,无论是网购还是超市采购,这在一定程度上都要依赖冷链物流的发展。

 

一、传统的冷链技术

传统的冷链技术已经初具规模,但是完善程度不高。一般只出现在冷库到销售场所的短途配送、或者跨国运输上,在这个时期,想要获得生鲜食品的成品较高:

1. 冷冻技术成本高,技术普及不均,基本处于生鲜出库当场消化处理,具有相当短的时效性,智能化程度低;

2. 监管设备、运输设备的普及程度低,冷链运输使用程度低,产业规模小。

 

二、物流冷链技术兴起,产业规模稳增

随着电商的强势崛起,生鲜产品进一步渗透中国消费市场。据中国物流采购联合会统计,生鲜电商交易规模2015年达560亿元,进口水果、牛肉和海鲜呈爆发式增长。2016年,生鲜农产品进出口总量超过2000万吨,约为2000年的4倍,占全球远洋冷藏运输量的二成左右。这在一定程度上多亏了物流智能化、冷冻技术的快速发展:

1. 冷冻保鲜技术

冷冻保鲜技术贯穿冷链物流所有环节,生产、贮运、销售、最终到消费者的各个环节都必须保持在规定的温度中,以保持食品的新鲜性。冷冻保鲜技术在控温上不仅需要体现在末端的配送环节,从打包到分拣、运输、配送等各项环节中,都要确保食品全程都在冷链中毫无间断。

2. 自动分拣技术

一方面,每个订单都有时效性,需要尽快拣货出库并配送到消费者手中。另一方面,国家对食品冷链的运输要求极高,需要分拣设备有完善的监管和输送系统,所以分拣设备在冷链的运用上不仅要讲究快速,也讲究分拣作业质量,对分拣准确率、货损率要求极高。路辉滚珠模组带分拣效率达4000件/小时,分拣准确率达99.99%,对货物损伤几乎为0。

 

3. 配送服务技术

在整个环节中,对食品的冷冻保鲜都是不间断的,到了末端配送环节更是如此。生鲜配送对时效和保温措施要求非常高,其中就包括针对配送包的技术研发,利用更安全、确保更好的配送箱包来进行保温和预冷等,比如现有的保温箱、恒温车等,都能有效保证食品从冷链仓出发到消费者手中都要保持新鲜的状态。

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